Vleesgerechten

Stracciatina con rucola e Parmigiano

Gegrilde ossenhaas, geserveerd met rucola en Parmezaan

Filetto Gorgonzola

Malse ossenhaas met gorgonzolasaus

Filetto con salsa pepe verde

Malse ossenhaas met pepersaus

Filetto Mari e Monti

Combinatie van ossenhaas en scampi's geserveerd met kreeftsaus

Costoletto di Agnello

Lamskoteletjes van de gril

Saltibocca alla Romana

Dun gesneden kalfsvlees met Parmaham en salie, algeblust met witte wijn